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醬料可以說是食物的靈魂，在烹飪中醬料是不可缺少的，比如麻婆豆腐離不開豆瓣醬，韓國烤肉離不開烤肉醬，意大利面離不開意面醬，薯?xiàng)l離不開番茄醬......醬料的口味要能滿足各地人的味蕾，為菜品增香添色，促進(jìn)食欲。因此人們對(duì)食品行業(yè)醬料的制作要求越來越嚴(yán)格，在進(jìn)行醬料的制備過程當(dāng)中，因?yàn)榕淞系姆N類較多，需要炒制加工，在醬料的炒制過程中常常需要用到機(jī)械來幫助人們生產(chǎn)醬料，因此衍生出了許多炒制設(shè)備。
中潤機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)醬料炒鍋采用燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱多種加熱方式。
全自動(dòng)醬料炒鍋特點(diǎn)
1.采用304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求。
2.攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底刮邊不粘鍋。
3.倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，易清洗。
4.測溫方式：自動(dòng)測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
5.節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。
在日常保養(yǎng)維護(hù)中需要注意以下事項(xiàng)：
1.工作前一定要檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
2.在進(jìn)行維護(hù)或清洗之前需切斷設(shè)備接入電源。
3.運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開。
4.不在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi)，以防意外發(fā)生。
5.一般自動(dòng)攪拌炒鍋使用一段時(shí)間之后就會(huì)需要添加機(jī)油保證其順暢工作。
6.每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。
諸城市中潤機(jī)械是一家主營食品機(jī)械研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售為一體的綜合性制造企業(yè)，公司主要產(chǎn)品有行星攪拌炒鍋、夾層鍋、高壓蒸煮鍋、浸糖鍋、殺菌鍋、滾筒炒鍋、爆米花機(jī)、真空臥式橫軸攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備，產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)多樣，歡迎廣大用戶來電咨詢及到公司參觀考察。
