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油茶面，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉、食用油、白砂糖，果仁、果脯、芝麻等等。夏天到了，人們對油茶面的需求量更大了。喝油茶面的主要好處是，止渴消暑。油茶面含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以滿足人們身體的需求。因為是各種堅果，所以熱量并不高，減肥的人吃油茶面不會增肥的。既可以享受美味又不會變胖。
油茶面用開水沖制成糊狀，一股濃郁的香味，可以根據(jù)自己的口味放入一些鹽，或者放糖，味道很好，既可做早餐，又可作為下午茶，深受人們的喜歡。因為油茶面是有多種食材炒制而成，所以它的營養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。接下來讓我們了解一下炒制油茶面的設(shè)備—油茶面炒鍋。
油茶面炒鍋又稱行星攪拌炒鍋，因其特殊的行星攪拌方式而得名，采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的原理，在炒面過程中刮底刮邊無死角攪拌，炒出的面粉不糊鍋不結(jié)球，顏色呈金黃色，品相好。整個炒面過程僅需啟動按鈕便可，全自動、標(biāo)準(zhǔn)化的模式生產(chǎn)出的食品更加安全衛(wèi)生。
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