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醬料攪拌炒鍋實(shí)現(xiàn)了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在滿足客戶炒制工藝要求前提下，可以選擇控溫、控時(shí)、定時(shí)攪拌等功能，加熱方式可選擇燃?xì)?、蒸汽、電磁、電加熱，設(shè)備型號齊全從100-1200L均可加工定制。廣泛適用于各種醬料底料、果醬、餡料、食堂炒菜、阿膠、藥材等食品行業(yè)的加工炒制。
調(diào)味醬料是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品，可以制作各種美味佳肴，醬料的種類豐富，不同的醬料有著不同的風(fēng)味，而醬料的加工都需要嚴(yán)格的炒制工藝和炒制火候的把握?，F(xiàn)在大部分的醬料加工廠都是用行星炒鍋代替人工炒制醬料，用行星炒鍋炒制的好處是攪拌臂自動攪拌，刮底刮邊攪拌均勻，不糊鍋，九十度自動液壓翻鍋倒料，整個(gè)過程全自動控制，省時(shí)省力，是醬料加工廠必不可少的炒制設(shè)備。
醬料行星炒鍋特點(diǎn)
1.采用304不銹鋼材質(zhì)，符合食品安全生產(chǎn)要求。
2.攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更。
3.倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，。
4.測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
5.節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。
關(guān)鍵字：大型炒醬鍋
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