全自動蒸汽加熱攪拌炒鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
設(shè)備特點
1、蒸汽填充整個鍋膽夾層,受熱面積高。
2、通過熱蒸汽可將物料迅速加熱。
3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
4、相比燃?xì)?,蒸汽火力更溫和,長煮不燒糊,長煮不變味。
5、蒸汽攪拌使物料口味鮮美,對食品營養(yǎng)成分的破壞少。
注意事項
1、在使用設(shè)備之前一定要先檢查蒸汽加熱管道,壓力表,安全閥等部件是否能正常工作,是否完好無損。
2、檢查設(shè)備開關(guān)、電源、等是不否能正常運轉(zhuǎn)。
3、蒸汽加熱攪拌炒鍋打開電源只需人工操作控制箱便可進行工作,所以在工作的時候,無需人工手動攪拌炒制,鍋體裝有保溫層,能有效阻擋熱氣,防止人員燙傷等保護措施,請放心使用。