粽子是我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)的一道重要美食,而根據(jù)南北方飲食習(xí)慣的不同,粽子口味分為兩種:南方為咸粽,如:蛋黃肉粽、豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽、排骨粽等,北方為甜粽,如棗粽,豆沙粽等,現(xiàn)如今隨著人們對(duì)粽子的熱愛(ài)需求,粽子已經(jīng)在大街小巷都買(mǎi)的到了,各大商超也都會(huì)看到各種各樣的真空包裝粽子,而粽子的蒸煮離不開(kāi)粽子蒸煮設(shè)備,中潤(rùn)機(jī)械粽子高壓蒸煮鍋采用高溫高壓封閉式蒸煮,煮制時(shí)間短,效率高。
中潤(rùn)機(jī)械粽子蒸煮鍋配有籃筐,蒸煮提取方便,容量大,采用盤(pán)管循環(huán)蒸汽間接加熱,,受熱均勻,煮出的粽子香甜軟糯,不夾生不串味。
粽子高壓蒸煮鍋結(jié)構(gòu):
1、鍋體材質(zhì):鍋膽為食品級(jí)不銹鋼(SUS304)材質(zhì)。
2、設(shè)備配置:鍋內(nèi)壓力溫度可以自動(dòng)控制,開(kāi)蓋為液壓自動(dòng)開(kāi)蓋,鍋體外部配帶保溫層等。
3、設(shè)備類(lèi)型:立式、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
4、容積:50-1000L可根據(jù)生產(chǎn)需求加工定制。