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高壓蒸煮鍋顧名思義就是有壓力的鍋，高溫高壓蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層夾層的鍋，有內(nèi)外兩個鍋膽組成。上面部分是一個特制鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內(nèi)達(dá)到全封閉式無泄漏的環(huán)境，加熱產(chǎn)生蒸汽從而達(dá)到鍋內(nèi)高的氣壓，使鍋內(nèi)的溫度突破100度。相比普通鍋它在高壓下，溫度高，蒸煮產(chǎn)品時(shí)間短，煮肉和粽子等食品容易爛，節(jié)省能源，蒸煮的產(chǎn)品數(shù)量可達(dá) 2000斤，可以在門頭使用，也可用于食品加工廠等。
蒸煮鍋產(chǎn)品規(guī)格
結(jié)構(gòu)形式：分可傾式蒸煮鍋、立式蒸煮鍋，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
設(shè)備配置：帶有法蘭，帶有安全閥，壓力表，排氣閥。蒸汽進(jìn)口、出料口等。
加熱形式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱?
關(guān)鍵字：高壓蒸煮鍋
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